Introduction

La nicotinamide est un dérivé amide de la vitamine B3 et un précurseur essentiel de la coenzyme humaine clé NAD⁺, favorisant ainsi la biosynthèse endogène de NAD⁺ pour soutenir le métabolisme cellulaire producteur d’énergie. En outre, la nicotinamide intervient dans plus de 400 réactions biochimiques enzymatiques au sein de l’organisme. Sous forme de vitamine B3, conformément aux allégations de santé autorisées par l’EFSA pour la niacine, elle contribue au métabolisme normal producteur d’énergie ainsi qu’à l’entretien d’une peau et de muqueuses normales.

Application

• Fortification de la farine : Utilisé comme enrichisseur en vitamine B3 afin d’optimiser les profils nutritionnels des produits et d’équilibrer la composition nutritionnelle des formules.
• Boissons fonctionnelles : Convient aux eaux vitaminées, aux boissons énergétiques et aux boissons bien-être, afin de soutenir la vitalité quotidienne et le métabolisme énergétique cellulaire.
• Nutrition sportive : Convient aux boissons sportives et aux formules de compléments alimentaires destinés aux sports professionnels, pour le développement de produits axés sur la récupération post‑exercice.
• Aliments santé : Incorporé dans des gélules, des comprimés et des poudres destinés à la supplémentation quotidienne en vitamine B3 et utilisé comme précurseur du NAD⁺.
• Lait en poudre formulé : Utilisé dans les produits à base de lait pour l’enrichissement en vitamine B3.
• Aliments pour nourrissons : Applicable aux préparations pour nourrissons destinées à la fortification en vitamine B3 afin de soutenir la croissance et le développement des nourrissons.

Force

• Ultra‑haute pureté (≥99,5 %) : Profil de qualité hautement standardisé, avec des niveaux d’impuretés extrêmement faibles.
• Contrôle des coûts et durabilité : Le procédé de fermentation de précision assure un approvisionnement stable et rentable, comparé à la nicotinamide synthétisée par voie chimique conventionnelle.
• Profil de sécurité favorable : Produit par un procédé de fermentation biocatalytique, avec des impuretés de fabrication soigneusement maîtrisées.
• Douceur et forte acceptation par les consommateurs : Contient la forme amide de la vitamine B3, offrant une tolérance orale faible en irritations pour une meilleure acceptation par l’utilisateur final.

Ajout suggéré (niveau d’utilisation)

Remarque : Sur la base de recherches exploratoires et des données d’études disponibles. Pour des applications spécifiques, veuillez consulter notre équipe commerciale.

Partage de formulation

1. Lignes directrices de traitement
Solubilité : Facilement soluble dans l’eau, s’incorpore aisément aux systèmes aqueux sans chauffage.
Compatibilité : Compatible avec la plupart des vitamines et des ingrédients alimentaires ; structure amide douce pour une bonne tolérance.
2. Applications principales et synergies
Énergie et santé de la peau et des muqueuses : À associer aux vitamines du groupe B et aux électrolytes pour soutenir le métabolisme énergétique, favoriser la récupération après l’effort et préserver la santé de la peau et des muqueuses.
Mélanges de fortification : adaptés aux prémélanges céréaliers enrichis en fer, en acide folique et en vitamines du groupe B, pour une nutrition équilibrée.

Conditions de stockage

Conservez le Nicotinamide Viablife dans un endroit sec et bien ventilé, à température ambiante. Gardez-le hermétiquement fermé, à l’abri de la lumière. Éloignez‑le des oxydants puissants, du feu et des sources de chaleur.
Durée de conservation minimale : 36 mois dans des conditions de stockage appropriées.