L-Tyrosine
【CAS】 : 60-18-4 【Pureté】 : ≥99 % 【Apparence】 : Poudre cristalline blanche 【Source du procédé】 : Technologie de fermentation biologique 【Capacité de production】 : Usine en propre de 60 000 m², capacité de fermentation de 3 000 tonnes
Introduction
La L‑tyrosine est un acide aminé naturel qui peut être utilisé comme additif alimentaire pour renforcer la saveur et améliorer la couleur, et elle intervient également dans la mise au point d’aliments fonctionnels, tels que les produits de nutrition sportive et les substituts de repas.
Application
- Exhausteurs de goût (tels que la sauce soja et les assaisonnements)
- Antioxydants (retardent la détérioration des aliments)
- Compléments de nutrition sportive (favorisent la synthèse des protéines)
- Substituts du sucre (participent à la synthèse des édulcorants)
- Aliments santé (régulent l’humeur et les fonctions cognitives)
Force
- Matériau brut à double fonction « Sport + Émotion »
- Processus de fermentation microbienne
- Produit à partir de souches modifiées par la biologie synthétique
- Pureté de la L-tyrosine ≥ 99,5 %
- Concept d'acide aminé naturel
- Forme galénique en granulés instantanés
- Rapport coût-efficacité élevé
Ajout suggéré
- Fortification nutritionnelle conventionnelle : 0,01 % – 0,1 % (doit être conforme à la norme GB 2760)
- Amélioration de la saveur (produits de boulangerie) : 0,05 % – 0,2 % (optimise la saveur par la réaction de Maillard)
- Boissons fonctionnelles spéciales : personnalisées sur demande (doivent porter la mention « Fortifiant nutritionnel »)
Remarque
-
Le niveau maximal d’addition ne doit pas dépasser 4,3 % de la teneur totale en protéines de l’aliment.
- Les préparations pour nourrissons doivent contenir de la L‑tyrosine obtenue par fermentation biologique.
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