Le premier biofabricant au monde
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Acide ρ-coumarique
【Cas】 : 7400-08-0 【Pureté】 : >99 % 【Apparence】 : Cristaux blancs 【Source du procédé】 : Technologie de biofermentation 【Capacité de support】 : 60 000 mètres carrés d'usines en propriété exclusive, échelle de fermentation de 3 000 tonnes
Introduction
L'acide p-coumarique est un composé phénylpropanoïde naturel aux propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et protectrices contre les rayons UV. En tant qu'additif alimentaire, il peut prolonger la durée de conservation, améliorer la stabilité des couleurs et servir de précurseur à des substances aromatiques telles que la vanilline. Il est largement utilisé dans les aliments et boissons fonctionnels.
Application
- Conservateurs naturels (remplaçant les conservateurs synthétiques pour les produits carnés et les sauces)
- Précurseurs de saveur (fermentation pour produire des ingrédients aromatiques de vanille)
- Boissons santé (thés antioxydants, boissons à base de protéines végétales)
- Produits de boulangerie (retarder l'oxydation des huiles, maintenir la couleur)
- Bonbons fonctionnels (gomme à mâcher sans sucre pour la santé bucco-dentaire)
Force
- Production à haute efficacité de biologie synthétique
- Haute pureté, pureté jusqu'à 99 % ou plus
- Non OGM, équivalent naturel
- Rapport coût-performance élevé
Ajout suggéré
- Pour des besoins d'utilisation spécifiques, veuillez contacter le service commercial.
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