Acide p-coumarique
【CAS】 : 7400-08-0 【Pureté】 : ≥99 % 【Apparence】 : Cristaux blancs 【Source du procédé】 : Technologie de biofermentation 【Capacité de production】 : Usine en propre de 60 000 m², capacité de fermentation de 3 000 tonnes
Introduction
L’acide p-coumarique est un composé phénylpropanoïde naturel aux propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et protectrices contre les UV. En tant qu’additif alimentaire, il peut prolonger la durée de conservation, renforcer la stabilité de la couleur et servir de précurseur à des substances aromatiques telles que la vanilline. Il est largement utilisé dans les aliments et les boissons fonctionnels.
Application
- Conservateurs naturels (alternative aux conservateurs synthétiques pour les produits carnés et les sauces)
- Précurseurs aromatiques (fermentation visant à produire les composés aromatiques de la vanille)
- Boissons santé (thés antioxydants, boissons à base de protéines végétales)
- Produits de boulangerie (retarde l’oxydation des huiles, préserve la couleur)
- Confiseries fonctionnelles (gomme à mâcher sans sucre pour la santé bucco-dentaire)
Force
- Production à haute efficacité grâce à la biologie synthétique
- Haute pureté (≥99 %)
- Sans OGM, équivalent naturel
- Rapport coût-efficacité élevé
- Une production efficace, écologique et durable
Ajout suggéré
- Pour des informations détaillées sur les posologies et les exigences d’application, veuillez contacter notre équipe commerciale à l’adresse suivante : info@viablife.com
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